¿CóMO HACER MOLE POBLANO AUTéNTICO?

Elaborar un mole poblano verdaderamente es un proceso que requiere tiempo y una considerable selección de ingredientes. Para empezar, necesitarás chiles ancho, pasilla, mulato y negro – ¡asegúrate de ahumarlos adecuadamente! Luego, se combinan con condimentos como canela y comino, junto con nuece